・ホールトマトの塩麹ロールキャベツにショートパスタ添え
　
カゴメの調理済みトマトソースのパック(最近新発売したらしい)をひとパック使って調理。缶と違ってパックは便利！　牛豚の合いびき肉を塩麹大さじ1を入れて長時間寝かせておきます。玉ねぎは荒めのみじん切りにした後、オリーブオイルをかけまわしてレンジで1分半加熱。その後、麹漬けの肉、粗熱を取った玉ねぎ、コショウ、卵1個、パン粉1/2カップ入れ、混ぜる。後は、ロールキャベツのレシピ通り作れば完成。

このロールキャベツのｓｏｕｐはアレンジ抜群！　たくさん作って次の日も使うのが我が家流です。