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食べるの大好きな管理人による趣味の延長線上のブログです。更新不定期。
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プロフィール
HN:
綺羅
年齢:
26
性別:
女性
誕生日:
1990/05/15
職業:
学生
趣味:
読書、映画鑑賞、お料理
自己紹介:
不器用なレディです。なので、そんなに料理は上手ではないので、オリジナルなレシピはありません、もっぱらよそ様のレシピを作るくらいです。でも、最近になって自己流でおいしい料理が作れるようになりました。
それに、マメじゃないのであんまり更新しないですが…(笑)
ゆるゆるとやっていきたいと思います。
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2013.10.31の晩御飯――ロールキャベツ

こんにちわ。最近かなり冷え切ってきましたね~(ーー;)

身を震え上がらせながら早朝からお仕事に行っています。

さてさて。晩御飯の写真がたまってしまっていたので一気にアップします!


2013.10.31のToday's dinner~ウチゴハン~



――MENU――
ホールトマトの塩麹ロールキャベツにショートパスタ添え
グリーンサラダ
ライス


・ホールトマトの塩麹ロールキャベツにショートパスタ添え
 
カゴメの調理済みトマトソースのパック(最近新発売したらしい)をひとパック使って調理。缶と違ってパックは便利! 牛豚の合いびき肉を塩麹大さじ1を入れて長時間寝かせておきます。玉ねぎは荒めのみじん切りにした後、オリーブオイルをかけまわしてレンジで1分半加熱。その後、麹漬けの肉、粗熱を取った玉ねぎ、コショウ、卵1個、パン粉1/2カップ入れ、混ぜる。後は、ロールキャベツのレシピ通り作れば完成。

このロールキャベツのsoupはアレンジ抜群! たくさん作って次の日も使うのが我が家流です。



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