きのこのバターニンニクしょうゆ炒め

初投稿です。ドキドキして胸が…ｗ
こらからどんどん更新していきたいと思います(←きっとはじめだけ)

さて、初ということでマイレシピ(といってもたいそうなものでもない)を…(笑)

今回は、キノコがたっぷり入った簡単炒め物。ご飯にのせてもGOODな副菜です。

注意：味が結構濃いめなので、薄味のほうがいい人は微調整をしてください！

＜材料＞
椎茸…ひとパック
舞茸…ひとパック
エリンギ…ひとパック
ニンニク…一かけ

＜調味料＞
しょうゆ…大さじ3
砂糖…大さじ1
みりん…50㏄


＜作り方＞
1．　椎茸は薄切りにカット。エリンギはおおざっぱに裂き、舞茸は食べやすい大きさにカット。
2．　ニンニクはきれいに皮をむき、すりおろす。そして、そこにしょうゆ大さじ3、砂糖大さじ1、みりん50㏄を入れて混ぜる。
3．　フライパンに油をいれます。きのこは油を吸いやすいので、少し多めに入れてください。そして、よく熱した後、バターをいれます。
4.．　バターは焦げやすいので、さっさときのこを入れてください。中火の強で、キノコが全体にしんなりとなるまでよく炒めてください。
5．　全体にきのこがしんなりしたら、ここでにんにくしょうゆを入れて、からめていきます。この時、火加減は「中火」で、汁気が少なくなり、とろみが出るまでよく混ぜてください。そうしないとこげます。
6．　最後にもりつけて、させちをちょちょいとかけて、出来上がりです。

これに、鶏のささみを入れても美味しいですよ。い

たってシンプルでメジャーなレシピなので、オリジナリティもないですが・・・(笑)