こんばんわ。

お久しぶりです！！

最近転職をいたしまして(あれ、お話しませんでしたっけ？　忘れてしまいました。笑)、てんやわんやと忙しいけれど充実した日々を過ごしておりました。

さてさて、私これからデジタル一眼レフにて撮影を行います！！

念願のデジイチ買っちゃいましたよ（*^_^*）

NikonのD5300です。

やっぱり、こういうブログにはいい写真がなくては！！


頑張りましたよ～。

さてさて、今晩の我が家のディナーはこちら！！




うふふ。写真がちょっとボケてるけどそこは許してにゃん❤



もうね。フライをしている瞬間から美味しそうだったの！
 
 
 
 
  
 
 
ほらね～！！

後ろに控えているお肉よりも美しいｗｗｗ



フライをする時のポイントは、あげるのも大切ですが「ころも」です！！


我が家は、卵一個と小麦粉、水を混ぜてどろどろの液状にし、そこに食材を潜らせてパン粉をたっぷりつける。つけ方も、パン粉に埋もれさせてぎゅっと押し付けると綺麗につきます。


大変おいしゅうございました。


御馳走様でした。

こんにちわ。最近かなり冷え切ってきましたね～(ーー;)

身を震え上がらせながら早朝からお仕事に行っています。

さてさて。晩御飯の写真がたまってしまっていたので一気にアップします！

本日は、とても気持ちの良いお天気でしたね。

台風の後の日は、本当に青空がきれいです。

さてさて、本日から新しいコーナーを設けました。

題して、「Today's dinner～ウチゴハン～」です。

タイトルは素敵ですが、中身はいたって平凡…(笑)

毎日、晩御飯のメニューに苦戦されている主婦の皆様に、鋭き刃を持った剣という名の晩御飯メニューをご提供させていただきたいと思いまして…！！(←RPGかww)

こまめに攻略していただければ、さいばし王国の平穏が保たれるかと…！

さて、では今晩のメニューを。



soup……シチューは、実は昨晩の残り物です。

サラダ……見た目がかわいらしいフリルレタスは、栄養満点です。パプリカをスライスしてのせただけで見た目がさらにかっこ良くなります(笑)

主菜……豚肉は、お肉を筋状に切り込みを入れた後、塩麹、ブラックペッパーをお肉に塗りこんで2時間放置しました。朝仕込んでおくと夜が楽ちんになります。そして、マジックソルト(ハーブと塩がミックスされた市販調味料)を軽くふって、中火～強でじっくり中まで。塩麹は焦げやすいので火加減にはご注意を。

副菜……きのこは、エリンギと椎茸を使用しました。熱したフライパンにオリーブオイル大1、バター(バターナイフ一掬い分)を入れ、そこにきのこを入れる。中火の強でソテーして、塩コショウで味付けを。


どれも豪勢な見た目ですが、実に低予算なメニューです。
今回は、ポークはデパートで買ってきましたが、普段はスーパーで4枚500円の格安肉を加工しています。是非、今晩の夜にどうぞ★